LamanĝaĵojVakua malvarmigilo estas enigita en la muron kun la kuirejo unuflanke kaj la pakejo aliflanke. Post kiam la manĝaĵo estas kuirita, metu ĝin sur la ĉareton, malfermu la pordon de la vakua malvarmigilo de unu fino de la kuirejo, kaj puŝu la ĉareton en la vakuan ujon.ĉambropor vakua antaŭmalvarmigo. Kiam la manĝaĵo atingas la fiksitan celan temperaturon, ĝi aŭtomate haltos. Tiam,homojmalfermu la pordon de la malvarmigilo en la pakĉambro, kaj elprenu laĉaretopaki la manĝaĵon.
La komenca temperaturo de la manĝaĵo malvarmigita per la manĝaĵ-tipa vakua antaŭmalvarmigilo estas ĝenerale ĉirkaŭ 90 °C, kaj necesas nur pli ol 20 minutoj por malvarmigi la plenan ŝarĝon de manĝaĵo al la fridigita temperaturo.
Vaporita viando, saŭcoj, terpomkaĉo, stufaĵo, bakaĵoj, lunĉujoj, frititaj legomoj kaj aliaj kuiritaj manĝaĵoj, se ili estas metitaj en barelhavajn ujojn tuj post bakado je alta temperaturo, ili sufokiĝos post mallonga tempo. Necesas etendi la manĝaĵon malferme kaj plate sur la rustorezista ŝtala pleto, kaj la dikeco de la pleto ne estu tro dika. Kaj metu la pleton en la plurtavolan manĝvagonon, kaj puŝu la manĝvagonon en la manĝaĵon.vakuomalvarmigilon tra la glitpordo ĉe unu fino. Agordu la celan temperaturon de la manĝaĵo kaj komencu la vakuan antaŭmalvarmigan procezon. Kiam la manĝaĵo atingas la celan malaltan temperaturon, ĝi aŭtomate haltos.
1. Manĝtaŭga rustorezista ŝtala materialo por pli altaj higienaj postuloj.
2. La cela temperaturo de malsamaj produktoj estas agordita sur la tuŝekrano anticipe, kaj ne necesas agordi la temperaturon aparte dum uzo, kio estas oportuna por dungitoj por funkciigi;
3. Tuŝekrana kontrolo, unu-butona komenco;
4. La vakuokamero havas du glitpordojn konektitajn al du ĉambroj. Estas oportune por manĝaĵoj transiri de la kuirejo al la pakejo.
5. Troleo/ĉaro/manĝoĉaro povas iri rekte en la vakuan ĉambron.
Modelo | Prilabora Pezo/Ciklo | Pordo | Malvarmiga Metodo | Vakua Pumpilo | Kompresoro | Potenco |
HXF-15 | 15 kilogramoj | Manlibro | Aera Malvarmigo | LEYBOLD | COPELAND | 2.4 kW |
HXF-30 | 30 kilogramoj | Manlibro | Aera Malvarmigo | LEYBOLD | COPELAND | 3.88 kW |
HXF-50 | 50 kilogramoj | Manlibro | Akva Malvarmigo | LEYBOLD | COPELAND | 7.02 kW |
HXF-100 | 100 kilogramoj | Manlibro | Akva Malvarmigo | LEYBOLD | COPELAND | 8.65 kW |
HXF-150 | 150 kilogramoj | Manlibro | Akva Malvarmigo | LEYBOLD | COPELAND | 14.95 kW |
HXF-200 | 200 kilogramoj | Manlibro | Akva Malvarmigo | LEYBOLD | COPELAND | 14.82 kW |
HXF-300 | 300 kilogramoj | Manlibro | Akva Malvarmigo | LEYBOLD | COPELAND | 20.4 kW |
HXF-500 | 500 kilogramoj | Manlibro | Akva Malvarmigo | LEYBOLD | BICO ZERO | 24.74 kW |
HXF-1000 | 1000 kilogramoj | Manlibro | Akva Malvarmigo | LEYBOLD | BICO ZERO | 52.1 kW |
Ĝi estas aplikata por rapide forigi la varmon de pano, nudeloj, rizo, supo, kuiritaj manĝaĵoj, ktp.
20~30 minutojn por atingi la celan temperaturon, depende de malsamaj produktoj.
Jes. La interna ĉambrograndeco povas esti desegnita laŭ la grandeco de la ĉaro.
La interno de la ĉambro estas purigata ĉiutage, kaj aliaj kvaronjaraj inspektadoj estas detaligitaj en la funkciiga manlibro.
Funkciigata per tuŝekrano, unu butona komenco.