Vianda malvarma stokadoteknologio estas uzata por mallongdaŭra aŭ longdaŭra stokado en malvarmaj stokejoj. Ĝi estas ĉefe aplikebla al la stokado de viando, akvaj produktoj kaj aliaj nutraĵoj.
Ĝenerale parolante, malvarma stokado rilatas al la stokado de nutraĵoj kun tiaj postuloj por konservi la bezonatan temperaturon kaj kvaliton. Ĉar la temperaturo falas sub -15 ℃, la frostorapideco de nutraĵoj estas alta, la aktiveco kaj kresko de mikroorganismoj kaj enzimoj estas esence haltigitaj, kaj la oksidiĝo ankaŭ estas tre malrapida. Tial, la nutraĵoj povas esti konservitaj dum longa tempo kaj havas bonan malvarman stokadkvaliton. Krome, la temperaturo de fridigitaj nutraĵoj devas esti relative stabila en la stokejo. Troaj temperaturfluktuoj kaŭzos putriĝon de nutraĵoj.
Ĝenerale, viando estas metata en la fridujon iom post iom kaj neregule. Post iom da tempo, la temperaturo de la fridujo atingas -18 ℃, kaj la kolektado ankaŭ estas neregula kaj neregula. Viandproduktoj povas esti konservitaj dum longa tempo se la temperaturo estas malalta, sed pro ŝparemo kaj energio, la temperaturo de la fridujo devas esti elektita laŭ la konservadotempo. Ekzemple, viando povas esti konservita dum 4-6 monatoj je -18 ℃ kaj 8-12 monatoj je -23 ℃.
1. Vianda malvarma stokejo povas esti desegnita laŭ malsama stoka kapacito;
2. PU-izola panelo estas 150mm dikeco por konservi stabilan ĉambran temperaturon;
3. Kompresoroj kaj valvoj estas tutmonde fama marko;
4. Povas desegni eksplodan frostĉambron laŭe.
Ĉambrograndeco sub 100㎡
Ne. | Ekstera grandeco (m) | Interna CBM(m³) | Planko (㎡) | Izolaĵa panelo(㎡) | Elstarigita tabulo(㎡) |
1 | 2×2×2.4 | 7 | 4 | 28 |
|
2 | 2×3×2.4 | 11 | 6.25 | 36 |
|
3 | 2,8×2,8×2,4 | 15 | 7.84 | 43 |
|
4 | 3,6×2,8×2,4 | 19 | 10.08 | 51 |
|
5 | 3,5×3,4×2,4 | 23 | 11.9 | 57 |
|
6 | 3,8×3,7×2,4 | 28 | 14.06 | 65 |
|
7 | 4×4×2.8 | 38 | 16 | 77 |
|
8 | 4,2×4,3×2,8 | 43 | 18 | 84 |
|
9 | 4,5×4,5×2,8 | 48 | 20 | 91 |
|
10 | 4,7×4,7×3,5 | 67 | 22 | 110 |
|
11 | 4,9×4,9×3,5 | 73 | 24 | 117 |
|
12 | 5×5×3.5 | 76 | 25 | 120 |
|
13 | 5,3×5,3×3,5 | 86 | 28 | 103 | 28 |
14 | 5×6×3.5 | 93 | 30 | 107 | 30 |
15 | 6×6×3.5 | 111 | 36 | 120 | 36 |
16 | 6,3×6,4×3,5 | 125 | 40 | 130 | 41 |
17 | 7×7×3.5 | 153 | 49 | 147 | 49 |
18 | 10×10×3.5 | 317 | 100 | 240 | 100 |
TT, 30% deponejo antaŭ produktado, 70% saldo antaŭ sendo.
TT, 30% deponejo antaŭ produktado, 70% saldo antaŭ sendo.
Sekureca envolvaĵo, aŭ ligna kadro, ktp.
Ni diros al vi kiel instali aŭ sendi inĝenieron por instali laŭ la postulo de la kliento (negocado pri instalaĵkosto).
Jes, dependas de la postuloj de klientoj.
Fridiga ekipaĵo kiel sube:
A. Antaŭmalvarmigaj Ekipaĵoj:
a. Vakua Malvarmigilo por Foliaj Legomoj: por laktuko, akvokreso, spinaco, leontodo, ŝafida laktuko, mustardo, kreso, eruko, kalaluo, celtuceo, terkreso, kritmo, vito, okzalo, radicchio, endivio, svisa beto, urtiko, romia laktuko, lollo rossa, glacimonto-laktuko, rukolo, Bostona laktuko, beba mizuna, beba komatsuna, ktp.
b. Frukta Vakua Malvarmigilo: por frago, mirtelo, rubuso, oksikoko, nigra ribo, angusto, frambo, rubus Parvifolius, imita frago, moruso, tagruzo, ktp.
c. Malvarmigilo por Kuirita Manĝaĵo: por kuirita rizo, supo, rapidmanĝaĵo, kuirita manĝaĵo, fritita manĝaĵo, pano, ktp.
d. Fungo-vakua malvarmigilo: por ŝiitake, ostrofungo, butonfungo, enokifungo, pajlofungo, vila kolhararo, ktp.
e. Hidromalvarmigilo: por melono, oranĝo, persiko, liĉio, longano, banano, mango, ĉerizo, pomo, ktp.
f. Premdiferenca Malvarmigilo: por legomoj kaj fruktoj.
B. Glaciaĵmaŝino/FABRIKILO:
Floka glacimaŝino, Bloka glacimaŝino, Tuba glacimaŝino, Kuba glacimaŝino.
C. Malvarma Stokado:
Eksploda frostujo, Frostujo, Malvarma stokejo, Endoma kaj Eksterdoma kondensilo.
D. Vakua frostigsekigilo:
Por viando/fiŝo/legomoj/fruktaj ĉipsoj.