La antaŭ-malvarmiga manĝaĵo estas aparato, kiu rapide malvarmigas la temperaturon en vakua stato.Necesas nur 10-15 minutoj por la vakua antaŭmalvarmigilo malvarmigi kuiritan manĝaĵon je 95 celsiusgradoj al ĉambra temperaturo.Klientoj povas agordi la celtemperaturon per si mem per la tuŝekrano.
Manĝaĵoj vakuaj malvarmigiloj estas vaste uzataj en bakejoj, nutraĵprilaboraj plantoj kaj centraj kuirejoj.