La kerna funkcio de la vakua malvarmigilo estas en la procezo de produktado de manĝaĵoj.Ju pli longe la kuirita manĝaĵo estas stokita je 30 °C-60 °C, des pli rapida estos la biologia fermentado kaj bakteria reproduktado, kio akcelos la difekton kaj kadukiĝon de la manĝaĵo kaj mallongigos la bretdaŭron (bretdaŭro) de la manĝaĵo.Vakua malvarmigo estas nova teknologio por rapida malvarmigo de manĝaĵoj en la kuirita nutraĵa industrio, kiu povas efike solvi la suprajn problemojn.Vakua rapida frostujo estas ĉefe kunmetita de vakua skatolo, vakua sistemo, malvarmiga sistemo, kontrolsistemo, lado (SUS304 manĝaĵa neoksidebla ŝtalo) ŝelo, ktp. Ĝi estas bona helpanto por manĝkompanioj konservi freŝajn fruktojn kaj legomojn kaj malvarmigi kuiritajn manĝaĵojn. , lunĉujoj, marmanĝaĵoj, ktp.
1. Rapida malvarmigo (15 ~ 40 minutoj): malaltigu la pretan manĝaĵon temperaturon en 15 ~ 40 minutoj de 90 ~ 95 gradojCelsius ĝis 0~10 gradojCelsius.
2. Speciala energiŝpara akvokaptilo, 40% energiŝparado, optimuma malvarmiga rendimento;
3. Plene neoksidebla ŝtalo por plenumi higienan normon en nutraĵa industrio;
4. Malhelpanta kreskon de bakterioj;
5. Rapida pakado antaŭe en stokejon aŭ malvarman kamionon;
6. Multobla sistemo-protekto kaj malsukcesa solvo de problemoj;
7. Fora kontrolo por scii ĝustatempe pri maŝina stato;
8. Supo kontraŭfajra funkcio.
Modelo | Pretiga Pezo/Ciklo | Pordo | Malvarmiga Metodo | Vakuopumpilo | Kompresoro | Potenco |
HXF-15 | 15 kgs | Manlibro | Aera Malvarmigo | LEYBOLD | KOPELANDO | 2.4KW |
HXF-30 | 30 kg | Manlibro | Aera Malvarmigo | LEYBOLD | KOPELANDO | 3.88KW |
HXF-50 | 50 kg | Manlibro | Akva Malvarmigo | LEYBOLD | KOPELANDO | 7.02KW |
HXF-100 | 100 kg | Manlibro | Akva Malvarmigo | LEYBOLD | KOPELANDO | 8.65KW |
HXF-150 | 150 kg | Manlibro | Akva Malvarmigo | LEYBOLD | KOPELANDO | 14.95KW |
HXF-200 | 200 kg | Manlibro | Akva Malvarmigo | LEYBOLD | KOPELANDO | 14.82KW |
HXF-300 | 300 kg | Manlibro | Akva Malvarmigo | LEYBOLD | KOPELANDO | 20.4KW |
HXF-500 | 500 kg | Manlibro | Akva Malvarmigo | LEYBOLD | BIT ZER | 24.74KW |
HXF-1000 | 1000 kg | Manlibro | Akva Malvarmigo | LEYBOLD | BIT ZER | 52.1KW |
Ĝi estas aplikata por rapide forigi la varmegon de pano, nudelo, rizo, supo, kuirita manĝaĵo, ktp.
La antaŭmalvarmigo de malsamaj produktoj estas malsama.Ĝenerale, necesas 15 ~ 20 minutoj por atingi 10 °C.
Jes.La interna ĉambro grandeco povas esti desegnita laŭ troleo grandeco.
La interno de la ĉambro estas purigita ĉiutage, kaj aliaj trimonataj inspektadoj estas detalaj en la operacia manlibro.
Agordu la tuŝekranon.En ĉiutaga operacio, la kliento nur bezonas agordi la celan temperaturon, fermi la pordon per manlibro, premu la startbutonon, kaj la antaŭmalvarma maŝino funkcios aŭtomate sen mana interveno.